Verse seizoensgroenten recht van ‘t veld

Bij ‘t Laatste veld kan u terecht voor kraakverse seizoensgroenten , grootgebracht in de Bredense polderklei zonder pesticiden of kunstmest.

Momenteel is ‘t Laatste Veld in omschakeling. Dit houdt in dat er volledig biologisch gewerkt wordt maar dat de groenten nog niet mogen verkocht worden als biologisch. Na deze omschakelingsperiode van twee jaar zijn de geproduceerde groenten officieel biologisch en mag het biolabel gebruikt worden. Dit is een standaardprocedure die je als boer moet doorlopen wil je van het biolabel gebruik maken.

De grond waarop de groenten groeien wordt echter al sinds 1997 niet meer gangbaar bewerkt. Al meer dan 20 jaar zijn er geen pesticiden of mest (zowel kunstmest als dierlijke mest) op de grond aangebracht. Het gras dat op het veld groeit werd twee maal per jaar gemaaid om hooi van te maken, sinds 2011 is ook dat niet meer gebeurd. Omdat het gras op die manier jaarlijks kon afsterven en verteren is het humusgehalte van de grond uitzonderlijk hoog, wat zeer ten goede komt van de bodemvruchtbaarheid en deze grond dus uitermate geschikt maakt voor biologische landbouw.

Alle groenten die verkocht worden zijn van eigen kweek. Dit wil zeggen dat het aanbod met de seizoenen mee evolueert, maar ook dat alles supervers is.

De verkoop gebeurt momenteel op bestelling, u kan dit doen via email, sms, telefoon of facebook.